2015年，浙江杭州，一位杭城胖哥厨师周悦拜访了这位御厨的后人，并进行了多次切磋和学习，习得了其中的精髓和秘方，又经过食神戴龙先生的大力点拨和指导，创立了"新胖子口味肉蟹煲"品牌，并进行了注册，并聘请国内优秀的专业设计团队，以美人蟹为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，把肉蟹煲主题餐饮打造成一个时尚餐饮潮店！
公司严控肉蟹煲品质，为打造肉蟹煲特色品牌而努力，并邀请国内知名的连锁管理人才协助，2016年开启全国连锁之路。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
