源记创立于20世纪80年代，是香港土生土长的老字号品牌，以招牌“杨枝甘露”为代表的系列产品在香港风靡一时，并被誉为地道的香港传统甜品之领先品牌。
2011年，厦门甜甜向上餐饮管理有限公司将源记引入厦门，并凭其优良的品质深受大众喜爱，短短的几年时间源记已在厦门、泉州、莆田、福州等地开设了数家分店。为了迎合更多消费者的需求，源记品牌在不断的提升。随着市场的需求，单一的产品已无法满足消费者的需要，2014年，源记从最初的单一甜品类向轻食+饮品+甜品的多元化发展，提倡健康营养的饮食方式。从产品上，以时下最流行的健康轻食为主导，以甜品、饮品为辅，满足都市一族时尚健康休闲饮食的追求；从形象上改变以往风格，以优雅的复古风为基调，营造休闲温馨的就餐环境。源记在不变中求万变，力求走在时尚健康饮食的前沿。
