上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，近十年间通过不断发展和创新，先后创立了“Pankoo釜山料理”、“新石器”、“酩悦炭烧火锅”等知名品牌，其精准的市场定位，独特的品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，得到大众的广泛传播，成为上海餐饮市场颇有影响力的餐饮实体。
PANKOO釜山料理是以“烧烤”为主题的韩式料理连锁餐厅，将韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在PANKOO釜山料理不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享DIY休闲餐饮的别样乐趣。
PANKOO釜山料理其主营韩国特色美食,以烧烤为主要经营特色，以肉、海鲜、蔬菜为主要原料配以传统的调料，加上多种调味方法，创造出符合现代人口感的美味、健康的韩国料理。品牌创建以来，因其时尚、休闲、娱乐的餐饮文化特色，深得都市人的喜爱，成为上海“人气”颇高的韩餐料理店。
荣获了大众点评网时尚盛典评选出的上海2009年最具人气餐厅TOP20；上海最受欢迎异国风情餐厅TOP10；以及在来福士广场2008年明星店铺评选中荣获“2008经典食肆店铺”称号。
“PANKOO釜山料理”是以“韩式烧烤”为主题的连锁餐厅，将韩国传统料理的精髓带到中国，甄选优质食材，专注烹饪技术，搭配秘制酱料，让您不出国门也能享受到地道的韩国美食。
“PANKOO釜山料理”的餐厅环境采用韩国传统的民族图案为主要元素，与各种石器器具和木质装饰结构的搭配相得益彰,还原了韩国古法烤肉料理所独具有的饮食氛围。“PANKOO釜山料理“还特意将极具韩国特色的石锅饭引入餐厅，用料讲究，做法地道，巧妙的将中韩特色糅合，创造出符合国人口感的美食盛宴，味道更亲近。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：4.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
电力：电力按每100平方米10千瓦配置，
上下水：有自来水供应。
釜山料理面积要求：实际使用400㎡左右，电量250KW（纯电），排风45000方，中央空调冷量400W每平。
