爱鸭连锁自创建以来，一直委承“引领健康厨房新生活“的理念，率先打造一条为人们提供全方位的健康、安全、便捷的饮食服务方式。
为满足消费者对熟食的需求，提升居民膳食品质，“爱鸭”高端连锁直营店，推出“爱鸭”精选系列产品，以美味新鲜、安全卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应，口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引领全国的熟食新潮流。
产品加工选取的原料全部来自公司标准化养殖场提供的无激素活禽，经冷链流水线生产加工成新鲜原料肉，确保原料肉品质优良，安全新鲜。所用辅料采用全天然纯中药调味安全卫生达标。所有加工产品坚持“三不加”原则:不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精类。“爱鸭连锁”在产品供应上确保“天天新鲜”:产品当天加工制作，当天供应确保新鲜。当日产品当日销售，确保无过夜产品。
