简坐始于2008年，2016年初夏重装开业，这次回归，大家看到了一种更为坚定的表达：
1、极简。“简约却不简单”；
2、融合。南方与北方融合，中餐与西餐融合，无国界无疆域的融合菜式；
3、有机。在国内不敢轻言有机，但国际的有机标准却是健康饮食的奋斗目标。店内现供应本地农场绿色蔬菜。
4、低价。从表面上看，更高的菜品质量与更低的价格是悖论，但纵观从纽约到首尔，从巴黎到上海，更高的菜品，更低的价格，是国际大势。简坐从4月到10月，热爱小院儿文化的你一定不能错过它。而从已有几场订婚及婚礼仪式的经验可预测，2017年简坐小院儿将是时髦生活方式的新燃点。
