路易小餐厅烹饪纯正地道的意大利美食。意大利美食与其他国家不同之处就在于选用食材丰富，并可随意调制，使其精髓在于表现自我。
路易小餐厅食材为意大利橄榄油、意大利硬小麦面条、谷物、奶酪、鲜奶新鲜西红柿为主料，以香草和葡萄酒为调料，直接利用各种肉类，蔬菜食材自身的鲜美味道，突出食物的本味，讲究原汁原味，无论从卖相、味道或食材的选用，都有其独特的风味。是理想的现代营养健康饮食。在路易小餐厅里您可以享用味浓喷香，原汁原味，精美可口的几十种地道意大利特色面条、米饭，焗面、焗米饭，意式红焖牛肉，自制意式香肠等意式经典美食。由于意大利美食烹饪方式灵活多变、出品多样，在错开餐厅午饭、晚饭高峰的时段里，您可以享受厨师推荐的各种其他意餐美味特色。为了保证餐厅香草及其他蔬菜的健康，正宗，美味，路易小餐厅在顺义开办了“路易小农场”，专门种植无农药、无公害的纯有机蔬菜和香草供应餐厅。遵循“从心出发，用心服务”的宗旨，完全使用天然香草调味，不使用任何香精、肉精，味精及任何化学调料，使您吃得开心，吃得放心！欢迎光临路易小餐厅，希望您与家人及朋友在此尽情享用健康、纯正、地道的意式美食。
(1)商圈选择：位于商业综合体、购物中心、商业街、中央商贸区等繁华地带；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
(4)面积要求：60—200平方米；
