初闻名，试想解渴圣品与日常禽肉是如何走到一起的，直到看着服务员利索地劈开一颗海南青椰，将椰汁作为汤底倒入锅内，咕噜咕噜地开煮才有些明白，也不由得开始期待。以文昌鸡为底，加入简单清爽的配料食材，等待烹煮出一锅美味。以椰汁做汤底，请不要摆出“areyoukiddingme”的表情，服务员会当场开椰子，当面倒入，再加入纯净水，完全不用怀疑锅底的纯度。
端上来的调料也独有特色，以微甜的酱油，挤入清酸的金桔汁，若爱吃辣可加红椒圈。据说在海南，大大小小的饭店都这么调。
肉已经焯过，所以现场加入椰汁后，只需煮三分钟就可以吃了。先尝了口汤，能想到的形容词，只有“清甜”能表达。极为清甜的汤底，配上鲜甜的上好鸡肉，再加上咸香微辣的调料，三合一的绝佳搭配，实在值得尝试一番！
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