2006年，青岛福冈工贸有限公司通过对国内外烘焙市场的通盘调研，果断决策，与法国丽姿公司进行合作，创建了高端品牌“丽驰烘焙”，并迅速在李村、台东、香港中路三大商业圈各自开设了专卖店，并入驻青岛高档百货商场——崂山丽达、青岛麦凯乐总店，销售能力辐射整个岛城，生产以日本小甜面包、意大利经典咖啡、招牌起司蛋糕为主的特色产品，引导一种“走进丽驰，享受生活”的经营理念。
丽驰烘焙——中国专业起司蛋糕店，起司(cheese)可以说是这个世界上最早的人工食品之一，起源于大约5000年前气候温热的中亚及中东地区，当时人们发现自然发酸的牛奶能凝结成乳状，挤掉多余的水分后能保存更长时间。后来人们发现小牛胃里的某种成分能更有效地使牛奶凝结，压缩的凝乳在储存过程中能形成各种不同的风味，因而演化成了品种繁多的起司。
