小钦差作为时尚快餐饮的代表作品，是对于传统小吃升级和再开发的典范。小钦差结合了传统川湘麻辣烫的特点，加上目前时尚口味和流行的一些餐饮元素，为广大顾客呈现一份时尚快餐饮的饕餮盛宴。
小钦差与其他麻辣烫不同，店面设计上采用类似主题餐厅的吧台式设计，一扫以前麻辣烫给予顾客脏乱差的感觉。安全、卫生、营养一直都是小钦差对于顾客最基本的承诺，小钦差采用按分量选菜的模式，食材不经过顾客手选，最大程度保证的食材干净卫生，并且要求加盟店所有食材只限当日使用，如发现加盟店使用隔日的食材，顾客可以直接向总部投诉。
小钦差冒菜口感醇厚、味道正宗，特制汤料，让人一品难忘。浓浓成都味，辣味足不伤身，健康饮食好选择。精准把握食材的配比，将传统与现代工艺相结合，缔造出了正宗美味的冒菜品牌。小钦差冒菜率先把传统冒菜与流行时尚元素糅合，给食客带来不一样的味蕾感受。凭借秘制鲜汤底、私房酱料、正宗川味口感及丰富食材这4大核心特色，老少都爱吃，生意一直火爆。
