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御宝轩

品牌简介

  “御宝轩”,主打传统粤菜,在2017上海米其林指南中获得二星餐厅的美誉。  

  提供各式高级粤菜,如海鲜、汤品、烧味和点心,食物水准上乘,不论是功夫菜如糯米炸子鸡或简单的云吞面,均做得正宗而精细,尽显厨师手艺。建议订座时预留大热的炖汤和烧味。环境同样一丝不苟,餐室以黑色作主调,配以大量水晶,格调优雅。

  御宝轩对食材的选择当然非常讲究,无论是生鲜程度,还是对原材料重量的要求,都有严苛的选择标准。同时,菜式的呈现也是精益求精,从精致繁多的制作步骤,到细腻的刀功,每一份出品都精致如赏艺术品

  除了传统精致粤菜,也少不了鲍鱼、鱼翅、龙虾等高档海鲜,还综合了北京烤鸭等著名的非粤菜成员,烹饪方式也融合粤菜的做法,这对厨师的混搭能力要求甚高,正是这样的绝妙Fusion,把御宝轩和广州的平民茶楼与广东地区的传统粤菜区分开来。

物业要求

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