让人铭记于心的明记港式茶餐厅，明记港式茶餐厅有两家，一家位于恒茂梦时代广场，另一家则坐落于莲塘的玺悦城——莲塘的美食天堂。相比之下，由于场地原因，莲塘店会显得更加敞亮些。
上的第一道新品是一盘凉菜，从菜色泽到菜品的摆盘的设计，这款香橙芦荟可以说是厨师们精雕细琢的工艺品。芦荟清凉爽滑搭配上甜橙汁的酸甜清香，这道菜成为了夏日的福星。消暑解渴，回味甘甜，沁人心脾。就算是炎炎夏日也可以让人食欲大增。
款油炸猪手是小猪蹄经过油炸之后变得金黄透亮。胶原蛋白是依附在唇齿间的粘稠。还可以美容呢。做到外焦里嫩，不油不腻才是这道菜成功的秘诀
