广州正瀛寿司餐饮有限公司创建于2012年，公司凭借新文化、快乐共享的经营模式，将成为广州市日式餐饮连锁企为。作为绿色健康饮食的典型代表，寿司及其配套的系列品以其低热量，低脂肪，高营养，口感广泛，做工精细等特点，一直受到时尚一族的青睐，目前，各分店的固定出品主要分为寿司、刺身、烧烤、主食、面食，酒水，共6大类，400多个品种。正瀛寿司因其经营平民化的日式料理，以其独特的就餐形式和适合的消费价格不但赢得了大批年轻顾客，同时也吸引了其它年龄段的消费者，并得到一致认同。
正瀛寿司为了在国内推动日本饮食文化精髓，特聘美食设计师刀神高进二太郎亲自主理，打造正宗日本料理。正瀛寿司的食材方面大量选用日本原装进口货品，自设运输队，令食物展现出新鲜的一面。正瀛寿司也是不少艺苑名流、美食饕客、时尚达人时常光顾的地方，餐厅之外的走廊里，琳琅满目可见各式媒体的报道或名人留影，品味精致美食之余，也可享受浓浓的日式风情
