牛排研究室主打轻奢主义，尊重生活品质！打破传统牛排西餐厅经营模式，开放式厨房操作，让食客们近距离接触牛排从切割、煎制再到装盘的整个过程，现选现煎现吃，互动体验式消费。
牛排研究室属于非客餐饮管理（上海）有限公司旗下品牌，采用互联网+体验式创新模式，以打造行业领先品牌为目标，提供专业技术星级服务，为客户量身定制轻奢、时尚、品质的牛排研究室。
文化品牌定位：轻奢主义
有品质没负担，不为走在前端，不为炫耀夸赞，但要尽情享受生活的美好，是一种更尊重生活品质的生活方式，与财富多寡、地位高低无关，它代表着对高品质生活细节的追求。
