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蜀园是四川会馆旗下川菜品牌。蜀园的菜品口味清鲜醇浓并重，突出麻、辣、香、鲜，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法一菜一格，百菜百味，做出了川菜别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，是令四川人品尝到家的味道、真正地道的四川味儿。
蜀园的精品毛血旺，是年销售额达千万级的当家招牌菜品。选用上等食材、二十余种秘制香料及药材、川西平原特产黄菜籽油小火八小时熬制底料而成，食材丰富、口感爽滑、香味浓郁、辣而不燥，好吃不上火。
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