滴水洞湘菜馆是一家老字号的湘菜餐厅，在同行里比较有名气，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富有地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。滴水洞湘菜馆茂名南路店的湘菜，传统经典，口味香辣，加上合适的环境，融洽的气氛，适合朋友聚会、家常宴请等活动。当你推开滴水洞湘菜馆的大门，仿佛打开了一座山洞的大门。木门之内，就是一派古朴的景色。原来滴水洞湘菜馆里的装修也带着“滴水洞”一贯的特色“土”。所谓“土”其实就是给人乡土的感觉。
(1)商圈选择：繁华的区域型、社区型的商业街市上；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
