“蟹·锡兰(crabceylon)”是公司建立的第一个国别化品牌,也是国内唯一主打斯里兰卡青蟹的餐厅,是充满异域风情的“蟹王国”。
蟹·锡兰所使用的斯里兰卡蟹产于宝石王国斯里兰卡,主要为青蟹,又称为“锯缘青鲟”,体型较大,可至1-4斤,肉质饱满紧致,口感鲜嫩微甜,大量出口新加坡、香港地区,以黑胡椒蟹、咖喱蟹、等做法闻名世界,是世界上最好吃的螃蟹之一。餐厅聘请斯里兰卡首都科伦坡名店螃蟹部族餐厅主厨DamithUdayanga亲自研发菜品,所使用的青蟹、香料、灶具均来自斯里兰卡,做法原汁原味。现阶段提供的口味有黑胡椒、咖喱、蒜香、黄油、辣椒、川香辣炒、桥底辣、清蒸等8种口味,其中辣椒口味更是斯里兰卡的“国民口味”。经过蟹锡兰一年的摸索,黑胡椒、咖喱、蒜香已成为最受食客欢迎口味的前三名。
店铺层高要求:3.00米
最小柱距要求:4.00米
排烟管道要求:是
上水下水要求:是
1. 高消费商区
2. 餐饮聚集区