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晃月

品牌简介

  晃月整体的装修风格也采用日系街头风格,店内没有座位,采用日式“站式”风格;在食材方面则采用新鲜空运的海鲜,配以全开放式吧台,现场制作。

  晃月来自日本表参道,做的是日本的龙虾包。整个装修都走的日式居酒屋路线,客人走进这个开放式的店铺,首先看到的就是红色围挡上的手绘龙虾,然后就会看到布质围挡下面是戴着日式方头巾的料理台小哥。

  和东京街头一样,晃月的吧台也是全开放的厨师团队当着你的面拆解蟹腿,现场剥壳。所有食材包括波士顿龙虾,澳洲小青龙,南美红虾都是从原产地打了个飞的过来的。

  主厨来自台湾,从业十余年了,透过开放式厨房,可以看到厨师在你面前剖面包、填酱料、切海鲜、摆盘,整个过程行云流水,几十秒就能搞定。所有的虾包除了紧实的生猛海鲜,还搭配独特的蛋黄鱼籽酱,芝士酱,和泰式酸辣酱。在外面吃到的酱料总是冰冷的,晃月却不一样发,它的酱料都预热了,再加入龙虾卷里的!这样吃到的龙虾卷每一口都是温热的,口感更好呢!

  主打六款龙虾卷:阿根廷红虾包,南美青虾包,波士顿龙虾包,澳洲青龙包,阿拉斯加雪蟹包。最终呈现的就是一款爆红网络,拿在手必须自拍的食物。走着就能吃,吃完就能扔。

  

物业要求

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