MR.查克的牛排餐厅好吃的大块牛排，可以畅汗淋漓的放纵味蕾，餐后带着枫糖香味的甜点，带给你总是陶醉后的一抹惊艳！原来好吃不需要夸张的修饰，不破坏食材分子的料理工艺，最简单最真的呈现料理本身的味道！这就是MR，查克的经营追求。
Chuck是英文中“招牌嫩肩牛排”的意思，脂肪含量平均并富含蛋白质，煎烤后美味多汁，是崇尚健康饮食客群的首选。
MR·查克所选材均来自CBII(加拿大牛肉国际协会)认证的饲200天AAA级牛肉，还有MLA（澳大利亚肉类与畜牧业协会）认证的澳洲牛肉，南北回归线黄金牧场直供。
加拿大草原辽阔，空气清新，饮水纯淨，谷饲料充裕，气候清爽宜人，为生产优质牛肉及小牛肉提供了极为有利的生长条件，加上加拿大政府全力推广危机分析重点管制计划，以确保高品质并使肉食品在安全卫生上更有保障，加拿牛肉无论在肉质还是安全程度上，均可安心食用。
MR·查克所用的原材料，更是甄选10%部位的谷饲安格斯牛肉，真正是精挑细选。原切牛排只选用全牛身上最精华，部分的肉，百分百保留优质牛肉的天然口感和外观，原切牛排色泽深红，肉质紧实，呈现天然的大理石脂肪花纹和不规则形状。
