沁记炖品以滋补类炖品以正宗港式煲仔饭为主的特色港式餐厅，于2012年在重庆财富购物中心开业。“沁记炖品”引入来自广东炖品世家秘方，遵循中医饮食养生保健的原则，以独特的烹饪技法，依据古人提出的“四季五补”原则，以食疗价值极高的中药材为主，加以新鲜多汁的水果为辅，在不添加任何味精、鸡精的前提下，将广式传统的食补理念渗入每道炖品当中。
沁记所以炖品均以中药材以及新鲜水果新鲜煲制保留了食材的鲜味和药效，不含任何鸡精和味精，针对不同人群达到强身健体，同时还有正宗的港式煲仔饭，特色拌面和意粉，美味营养健康时尚
