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台式火锅兼采众长，别具一格，聚仙锅便是如此。火锅好吃，上火却人人惧之，如若锅底柔和而又鲜美，则无此困扰。聚仙锅的锅底较之常见的火锅锅底要柔和的多，且有多种富有创意的锅底可以选择，如：秘制泡菜锅、味噌锅、百合莲子锅、咖喱锅、冰镇涮肉锅、水果养生锅。所谓的冰镇涮肉锅就是取你喜爱的肉类入昆布、柴鱼、鱼干熬出鲜美锅底内，出锅后配合冰镇的生菜、蘸酱、七彩辣粉、白芝麻食用，真可谓冰火奇缘般的感受。水果养生锅则由苹果、鸡腿、番茄、水梨、袖珍菌、高丽菜混制而成，清淡口感，养颜美容。
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