容嬷嬷麻辣烫是隶属杭州宗师餐饮品牌管理公司旗下的轻餐品牌，品牌创始人许总介绍，容嬷嬷麻辣烫经过一年多的样板打造和市场探索，已经找到了较为清晰的商业模式，实现了商业模式从0到1的基本实践。目前正是全面发力，迎接市场检验的时刻，年底也是开店的高峰期，容嬷嬷选择在年末这样的时间节点实现密集开店，主要是基于未来发展的战略考量，通过对主流商场购物中心店的资源占位实现品牌形象的快速提升。
容嬷嬷麻辣烫自创立之初就坚持做高品质的连锁餐饮品牌，秉承“消费者、员工、投资人、社会”多方共赢的经营理念，奉行消费者至上的服务理念，立志探索中餐标准化、系统化、品牌化的连锁输出模式。中餐的快速发展一直受制于操作体系的欠缺，一旦有了清晰的模式和系统，对于开店来说便是简单多了，按照系统步骤按部就班便能快速复制，这也是容嬷嬷麻辣烫密集开店的重要前提。
