sikenabread斯科纳花园面包餐厅是一家坚持以天然，健康，创新为发展理念，为客户提供斯科纳美味纯手工制作面包和轻食为宗旨，充满欧式花园风情的面包餐厅品牌。斯科纳的品牌特性是“天然”，“健康”，“家庭分享”。
斯科纳花园，它的城市环境中汲取灵感发想，而当人对於空间的体验是现实与虚拟的融合，意图将面包与餐厅结合，增长人在空间内停留的时间，设置的用餐区，也可以视为一个暂时性休憩的场所，以木质的桌面、红砖手批染白成了大面积的白砖，塑造记忆中一个温暖的空间氛围。
提出的品牌精神只做能够与家人分享的面包、注重健康天然的产品开发，为此，在制作面包的厨房後场设计，台面不增设大面玻璃与前台阻隔，让面包师傅备料时，搥打揉制面团的声响，在消费者的面前呈现。
