“俞锦记”餐厅发源于香港,2016年8月正式登陆南京,掀起一股美食风潮,重新定义美食的档次。
当食物不再是功能性的果腹之物，而成为某种生活态度和审美情趣的代表之时，吃饭也不再是简单的果腹之事。这些年，餐厅和菜肴也都在改变，之前靠传承、地道，如今还要靠创新、风格以及呈现来打开人们对于一份食物的所有美好想象。
2016年8月，建邺万达。俞锦记在合适的时间和正确的位置，为我们开启了不曾熟悉的“美好想象”。
菜品除了赏心悦目、口感极佳，还有一种意境，在有限空间内呈现出情景交融、虚实相生，活跃着生命律动的韵味和无穷的美好想象空间......
