大瀛喜有着一般日式料理没有的感觉,精美却自带花样。店内食材种类有寿司、刺身、烤炸、主食、面食、酒水共6大类,出品180多个品种。大瀛喜的主理厨师经过20多年的探索和积累,继承了地道日式料理的精华,取其美式料理的精髓,结合中国人独特的口味加以改善,并形成了大瀛喜独具中国特色料理和风格,完整保留了食品营养成分,还具有平淡原味的特点。精研活造料理之精髓,追求最佳味道的刺身,打造极致美味的寿司。
大瀛喜特色寿司料理店秉持做绿色健康饮食理念,坚持“四个第一”为宗旨,“安全第一,品质第一,服务第一,环境第一。”实施精细化管理模式,突出自主品牌特色,确保食材安全新鲜。通过打造精英团队,努力开拓进取,成为餐饮行业连锁的璀璨明珠。大瀛喜寿司料理致力打造成极具中国特色寿司料理。
大瀛喜以日式风格为主题的环境设计,如门前的樱花树、店内原木制材料的桌子、榻榻米式的包厢。还原最真实的日式料理餐厅风格,一茶一曲随和风绕梁。