明月珑茶是一家茶饮品牌，采用新式茶饮加手工现做烘焙的经营模式，通过与优质果园合作采购当地特色水果，专门定制制冰机生产密度大的冰块，从而使冰融化的慢便于锁住茶香。
明月珑茶的烘焙产品以软欧包为主，辅以各式奶酪包和定制甜品。其一大特点是：软欧包在门店当天发酵现做，不使用中央厨房提前配送。烘焙师傅每天凌晨开始称重、揉面、发面、熬煮馅料认真对待每一个步骤，然后等待发酵、烤制。由于现场制作，为保证品质，其软欧包每天限量供应。
明月珑茶的软欧包更强调健康——坚持“低油、低糖、低盐”的理念，口感丰富、不甜腻。采用加拿大进口小麦，降低面团水分，全透明的烘焙间，使用德国顶级定制烤箱，欧包现场制作。
定位“新式茶饮+手工现做烘焙”的明月珑茶一口气在深圳福田cocopark和龙岗cocopark开设两家门店。人均消费在25元左右。
