椒小渔品牌隶属于山东煌品餐饮管理有限公司旗下，致力于打造现代餐饮时代的新模式，打破传统引爆新的市场商机。椒小渔精准定位酸汤鱼饮食市场，把脉行业发展趋势，敢于创新，坚持以“色、香、味、型、养”五个代表的重要思想为经营方针。主打创意思想与搭配时尚的前卫理念，以主营食材-鱼为主题成为设计的主旨，独创芝士龙鱼系列美食；为当代年轻人创造一个释放的空间，体现一种小资的情节，让更多年轻人找到自己心中的主题。去厨师、无明火、无油烟是打造椒小渔商业模式的核心宗旨，将酸菜鱼的鲜、香、嫩、爽、滑，做细、做精、做强，味道绝伦！使椒小渔成为新式餐饮创新引领品牌。
