“闽南海鲜”安徽省名豪餐饮管理有限公司旗下全新的时尚主题餐饮品牌，创始人孙成锁先生师从“香港食神教父”戴龙先生。一步一步，从学徒到师傅，到桃李满天下。在创建品牌的同时建立了完善的厨师及管理团队“成功厨政”。餐厅以平民化的价格定位，让大众消费者用平民化的价格享受高档餐厅的美味菜品及高质量的服务体验。
主题设计理念
“闽南海鲜”餐厅以海洋为主题的设计理念，餐厅内部无处不在的海洋元素，整体设计以动感深海波纹线条为主，身侧珊瑚斑斓，色彩缤纷的鱼群头顶遨游，给就餐者身临其境的海洋场景体验。每个加盟店都拥有以海洋为主题的细分化设计，如：地中海，爱琴海，北海道等主题设计。
食材产地：
“闽南海鲜”的海鲜食材原产世界各地
厨房风格：
中央厨房的设计风格，开放式厨房设计，让食材的卫生状况更透明，消费者就餐更放心
菜品研发：
“闽南海鲜”强大的菜品食材研发团队，菜品多样化口感体验，满足不同消费者的口腹之欲。
运营宣传：
对加盟商投资实体店所在地的消费群体进行具有一定普及性、针对性，区域性的集中推广宣传。从线上到线下，从店内到店外全方位提升客流，让加盟店在所属区域中家喻户晓。
团队协作
强大的厨师团队：加盟店指导，新菜品研发，更契合消费者口味，实现可持续性运营。
完善的管理模式：减轻加盟店主事无巨细的管理负担，使消费者有更满意的入店消费与服务体验。
运营宣传团队：线上与线下相结合，与消费者同步互动，强化消费者与品牌门店的消费黏性，让客流源源不断。
闽南文化
宣扬精神：团队协作，认知培养，部门之间，上下级之间，同事之间的合作以及与客人和社会各界的合作，培养人员，对精品餐饮，高档餐饮以及海洋食材和精细服务的认知，从而进一步的提升个人的文化素养和服务素质。
品牌目标：把品牌打造成独具特色的餐饮品牌，建立成顾客和同行尊重的品牌。
闽南海鲜酒店，是一个新理念，高档次的股份制公司。
市场定位
闽南海鲜是以海鲜为主题的海鲜餐饮主题酒店，以平价企业核心竞争力，给客人超质的用餐体验为追求目标。我们团队只为客人提供物超所值而努力！
