微热山丘于2008年成立，是台湾响当当的凤梨酥糕饼店。
“微热山丘”取名来自夏日黄昏的三合院，是几个农家子弟以家人相聚的心情，并用最天然的当令素材，细心烘焙的美味，用当地的人话说它是来自于阳光与大地的恩赐。
微热山丘只卖一种产品──凤梨酥，长砖形的古锥外表，和传统凤梨酥形状大不相同，品尝一口糕饼，外皮香酥不掉屑、内馅饱满酸甜，尝得到细细分明的果肉，令人意犹未尽。
每进入一个城市都是以旗舰店标准，选择当地最高档精华的地段。比如，在新加坡选择了莱佛士酒店、在香港选址中环半山、在上海则选址外滩源。这种选址策略的深意，在于吸引“对的目标消费者”，因为找到门市来体验的客人，是真正想尝试产品的。
目前，微热山丘已经在中国台湾、大陆、新加坡等地均有布局，成为伴手礼、手信的首选。
