宋驼爷”品牌源自宋驼爷其人，一代川味圣手，传奇的一生：原四川总督丁宝桢家厨，跟随丁宝桢在四川、山东多年，曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜品。
宋驼爷只知姓宋因驼背故称“宋驼爷”，是多道川味名菜、小吃的原创圣手，门下私徒众多传承至今。“山东吉满屋餐饮管理咨询有限公司”经过几次派人赴川多方资源寻找终于见到其传承人达成合作、传承“宋驼爷”品牌。
公司新品研发本着结合时代需求顺应社会发展既“传承”也“创新”的原则保障“宋驼爷”品牌发展的源动力！
“山东吉满屋餐饮管理咨询有限公司”成立于2015年初，是一个由70、80、90后组成富于激情的团队。现创立“宋驼爷”川味美食品牌，公司将新品研发部置于四川的美食之都“成都”，由宋驼爷继承人担当负责，每个月将新品推送至各个加盟商，便于加盟商进行更新回报新老顾客。
