火齐：就是火候，这是火齐潮汕砂锅粥品牌中的第一层含义。粥，是最符合中国胃的食物，婴儿从乳汁到添加副食，第一次接触的就是粥，它低时是食物链的最底层，高时关乎人命延续。火齐潮汕砂锅粥在喧嚣不止的城市中一直专注于粥品。
火齐，就是精神，一种齐心合力，共同进取，锐不可当的发展精神。
火齐潮汕砂锅粥品牌于2011年在北京成立，以潮汕砂锅粥为特色主打产品，并经营正宗粤菜、港式甜品等风味小食。秉承健康餐饮理念，火齐以匠人之心不断完善品牌，不论是新鲜食材的选择，还是风格器皿的改良，都始终以食客感受为导向，成功将潮汕砂锅粥在“老砂锅，正宗味儿”的底色上增添了属于北方的味道。
在新的发展时期，火齐潮汕砂锅粥将会锐意进取，继续引领中国砂锅粥的发展潮流，布局全国，让更多的中国人品尝正宗潮汕砂锅粥
