brunocaffe源起于法国Bourgogne勃艮第塞米尔昂诺克苏瓦市Semur-en-Auxois，一家有着150多年历史的咖啡小店LesSemurettes。brunoCoeur先生正是这家传奇小店第四代继承人，在当地备受尊敬。百年以来，这家小店一直向小城居民提供最具传统良心品质的咖啡、面包、甜品、轻食。2016年，布鲁诺餐饮管理（北京）有限公司和brunoCoeur先生签署合作协议，将这座咖啡小店150多年的辉煌在中国延续。传承法式匠艺的同时将精品咖啡、法式烘焙、新鲜沙拉、健康轻食、鲜榨果汁等产品体系全新构建brunocaffe应运而生。2016年圣诞节brunocaffe北京首店落地绿地缤纷城，2017年3月31日brunocaffe入驻启皓北京。2017年5月20日brunocaffe博瑞大厦店落成。
布鲁诺餐饮管理（北京）有限公司希望在中国创造一个全新的品牌体验，让更多喜爱咖啡、热爱美食和生活的人，体验到高品质的咖啡和轻食，真正独享新鲜、自然、健康的美味带来的“舌尖上的法式华尔兹”。brunocaffe还为你提供了一个多元的让你能尽情遐想的空间，不管是商务办公，还是邂逅爱情、分享友情、亲情相伴，这里弥漫着咖啡的香气，让你体验到法国的时尚与浪漫。brunocaffe带给你的不仅仅是一杯咖啡，更是一种新鲜、自然、健康的生活方式。
brunocaffe理念：
新鲜：全新的理念，将咖啡、烘焙、轻食完美的呈现在同一空间，强大的供应链和集团支持保证从土地到餐桌全程新鲜。
自然：新鲜的基础上对工艺更高的追求，将食材自然本味发挥至极，法国人对美食和自然的理念。
健康：人们对健康的追求既来自原始本能，也来自对高品质生活的追求。健康的饮食和健康的环境和第三次消费的升级高度匹配。
