敕勒歌，依托内蒙古大草原独特地域优势在国家提出“全羊第一涮”行业新标准，公司成立于2006年1月，落户草原青城——呼和浩特，是伯乐千里马集团的子公司之一，集团旗下有草原红太阳、敕勒歌、九田家以及上禾、慕颜、天津翠波等分子事业部。
敕勒歌精选锡盟草地羊，专注草原羔羊涮肉精心研发近十年，创造“全羊细分”。“全羊细分”是继承传统的“养生、主膳羊为先”的饮食理念，建立在对不同羊肉部位营养、口感的科学认识基础上，结合现代消费者的健康饮食需求而创造性地提出。
公司拥有专业的研发团队及中央厨房，研发中心经过多年精心研发以植物油为油料的新型锅底，凭“好吃不上火，真材实料”赢得消费者的良好口碑，绿色健康的植物油富含不饱和脂肪酸，低胆固醇高营养元素，使您在吃火锅的同时更好的保护您的肠胃健康。
公司提倡“绿色、营养、健康”的饮食文化理念。敕勒川，阴山下。敕勒平原上诞生的敕勒歌餐饮有限责任公司肩负传播草原文化的使命，并必将成为内蒙古的一张新名片，最终成为顾客尊重喜爱的中餐代表企业，走向全世界！
食之道，火锅道——承接自然之美，演绎草原健康美食。
