“竹堂里新川菜”创立于2017年3月，隶属北京复华新锐餐饮管理有限公司。
“文化川菜”印象，奉献真正的文化川菜，吃出天府之国的幽雅，在川菜大众化的当下，重新定义川菜的格调与品位，建立全新的川菜印象。打造东方的新派川菜风赏，将天府之国的幽静、雅致与现代时尚元素融合，奉献真正的精品与文化。
【品牌定位】经典+创新的川菜融合菜
【整体风格】竹林+流墨+现代化设计风格
【盈利模式】超级预包装单品+堂食餐品+外卖
【目标人群】老少皆宜，主打对20-45岁追求创新口味的城市精英人群
【产品体系】经典川菜40%+创新川菜35%+意境融合菜25%
