豆腐王朝是南京品腐记餐饮管理有限公司旗下的本土原创餐饮品牌，于2014年始创，创建初期是一家主要从事臭豆腐等豆制品生产加工及零售的小店铺，店址选在位于号称中华第一商圈的南京新街口。地理位置优越，商业环境得天独厚。
豆腐王朝创建初期定立的品牌宗旨是“诚信为本、品质第一、顾客至上、发扬文化”，一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化，另一方面也在不停地创新和推出各类年轻化时尚的产品。务求在产品品质、店铺环境、服务质量等各方面都力求完美，为顾客带来更好的健康餐饮新体验。
南京老门东店作为豆腐王朝的企业形象旗舰店，在2016年9月24日正式营业之后，因为鲜明的装修风格和年轻化的新潮理念，已经在本土餐饮圈引领了一股臭豆腐文化的浪潮，并在半年的时间内先后发展了近20余家代理或加盟店，并且一直处于良好的运营状态中。整个团队也在企业发展过程中不断总结、历练、求变，力争把豆腐王朝做成全国首屈一指的小吃连锁品牌。
