柏菲粤品，精品粤菜，新致演绎，马桂明先生，深圳柏菲粤品出品及行政总监，07至13年于香港四季酒店「龙景轩」担任主厨，在任期间与团队荣获全球首家米其林三星中餐厅。
作为一间走米其林时尚品质路线的粤菜中餐厅，无论从原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值以及烹饪水准的一致性都有着明确的标准。
马桂明先生，深圳柏菲粤品行政总厨，2006-2013年香港四季酒店重金礼聘马桂明担任「龙景轩」主厨长达六年期间，在任期间龙景轩成为全球首间获得米其林三颗星最高评鉴的中餐厅主厨。
不论在食材还是出品上，马桂明都力求保持最高的水准。对食材的选择与出品都把控得十分严格，主要食材也是从世界各地精选运而来，坚持选用天然食材，减少调味料及人工香料之使用，双管齐下保证原汁原味！
佳肴美馔舍去厚重的调味，以轻柔简约的料理方式突出粤菜顶级鲜美食材的本质，不摩登不造作，简单自然，清新健康。优选食材不求名贵，但一定控制在最好的状态下，让菜品散发出经久不衰的吸引力。
保持出品稳定被马桂明视为中餐的头条要素，马桂明一直致力于让那些食客能够全心全意享受每个菜品带来的不同味觉体验。
