2002年，越茗苑在广州创立，以精致优质的出品迅速掀起越南菜和东南亚菜式的热潮。说到越南菜，人们都会叫出越茗苑的名字。超过十五年的市场发酵，始终精益求精的品质追求，和不断累积的市场沉淀，越茗苑一直引领东南亚菜系潮流，越南?东南亚菜潮流依旧。今天，越茗苑将带上这股越菜文化，开始更广阔的味觉拓展。
作为越南菜系的精髓，对于酱料的品质，越茗苑始终坚持近乎偏执的极致追求。掌握二十款以上独家酱料的调制手艺，采用当地新鲜物料香叶汇集了十几种天然食材烹制而成，确保为每一道菜点睛。坚持用地道的酱料，用地道的手艺，再现地道风味。坚持见单即做，保持菜品质量和注重顾客口感，时刻留意客人反馈的意见。
