没来成都之前就已经听成都古倒吃、九吃一帮朋友说过醉西昌，搜鲜记也拍过此店，看来是很有特色，醉西昌位于成都琉璃场科创路，翠香美食休闲广场内，很大的一个院子，就在露天里，冬天感觉上很冷，可是围着烤炉一座，一会就暖和起来。
因为老板是西昌人，此种方法的烤肉、食材都是来自西昌的，所以起名醉西昌，店里生意火爆，我们晚上10点多来都还很多人，好在先定了位，烤肉已经烤上了，有烤小猪肉、烤玉米、鸡翅等，用一米多张的竹签串起，说竹矛还是恰当些，每个矛头上都是肉嘟嘟的带皮肉，肥瘦相间，一看就醉了。在火盆上热身的肉坨坨们，翻滚着身躯，流出油水，待到滋滋作响、皮焦肉香后，直接送入口中，皮脆、肉糯，还带着汁水，口感太棒了。
醉西昌最佳的配烤肉的饮料、小米酒，入口香甜，略带酒味，很好喝的，一口烤肉、一碗米酒，在不知不觉中就醉了。
