“吾”者，我也，五口也：五者，土之生数也；土者，食品也；口者，味之品尝也；蜀者，川也；纪者，纪年也。五口品尝四川之麻辣鲜香甜味，吾享天地人之乐也，以此开创川味之新纪元。这是“吾蜀记”三个字的由来。
公司旗下名牌“卤爷”是一个主打四川特色鲜卤和特色风味冷吃为主的O2O品牌，以“为天下吃货而卤”的愿景为己任，通过多年的摸索，在四川传统卤料基础上进行创新，去其糟粕，取之精华，将八十多味香料精准配比并通过拥有数十年职业卤菜经验的大厨的十多道秘制工艺之下，其色淳厚，其香浓郁；其味香辣；开胃健脾，释放你的味蕾，让你一口下去，筷不离手。
同时公司保证由我们出品的卤味今日鲜卤，食材可溯源，安全放心，让每位食客“永远都会觉得便宜，但永远都会觉得好吃。”
未来三年，吾蜀记将全力面向全国市场，将互联网+的运营方式深入四川卤味美食之中，覆盖北京、上海、广州、西安、杭州等美食名城，全力打造四川卤味的新标签，为开创卤味的新纪元而不懈奋斗。
