咖藤.意大利蔬食料理由从事十多年意大利菜的上海大厨张飞，和资深餐饮人士严建军一起创办。并由素食界大咖香港明星吕颂贤（笑傲江湖令狐冲掌门）作为素食顾问。
咖藤.意大利蔬食料理经营的是意大利蔬食料理，追求本味。严选世界各地食材，用意大利传统烹饪手法制作。咖藤除了将环境打造成了名副其实的花园餐厅，还将意大利传统美食发挥的淋漓尽致。
意大利花园餐厅，严选意大利进口食材，illy咖啡、欧萨特级初榨橄榄油、莫利意大利面，采用意大利传统手工制作，还原意大利本土传统风味，脆薄饼披萨，纯手工制作，传承意大利两千年经典美味。
