滇鱼天下云南蒸汽石锅鱼成立于2017年8月
多年前一位少年因家境贫穷流浪到抚仙一带，在饥肠辘辘时遇到当地好心阿婆，他看到阿婆在用石锅煮鱼汤，忍不住口水直流，善良的阿婆送上一碗美味鱼汤，让他感动的泣不成声。正值农忙时期，阿婆收留少年在家做工，让他在苦难中得以坚强的走过那段日子。
从那时起少年暗自发誓一定要把这人间美味带给更多人享用，此后少年一直在当地学习草帽石锅鱼做法技艺，功夫不负有心人，少年已到而立之年创建了滇鱼天下草帽石锅鱼，把美味带到了上有天堂下有苏杭的杭州，励志以杭州为起点把美味传遍天下！！
