留萌日式火锅是福州这里有餐饮管理有限公司旗下最新品牌，位于东泰禾水秀广场负一层，经营日式自助火锅；餐厅提供九款日式汤底+五款招牌肉和无限量小吃、饮品、水果、甜品、有机蔬菜和限量刺身、雪冰等；菜单结构简单清晰，口号多吃肉，主打CP寿喜烧和澳洲和牛上脑，留萌解放吃肉一族的天性，来留萌感受不一样的日式风情。
留萌开业至今，受到各大媒体和吃货达人的青睐，不但在微博、微信朋友圈上广受推荐，更是第一个在福州突破100000+的阅读量的人气餐饮品牌，在东泰禾商圈人气TOP前三，在大众美团上日料餐厅排名中排名前三，每周美食排行中排名前三的优异成绩。
