O-POKE（波奇饭）是日裔美国人结合夏威夷特色打造而成的西式鱼生饭，因其高颜值及健康的低热量，而风靡健身圈。
O—POKE的餐厅风格以太空为主题，走入餐厅，首先映入眼帘的是一个非常显眼的半开太空舱造型，坐在里面用餐，仿佛身在神秘的宇宙中一样，整个店铺充满了科技感与未来感。
菜品采用透明球体包装，好看又有趣。除了菜品，门店及包装设计同样以高颜值著称。配合太空舱主题，容器被设计成为透明球造型，装进特制纸盒即可外卖带走，趣味十足的体验使其迅速打开外卖市场。
1、选择繁华的购物、商业中心，人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
