不二茶铺的创始人Chen/李承宇先生，与好友台湾茶庄庄主Jim/赖俊宇合作，寻遍台湾风土、立志将优质台湾高山精品好茶带给大家品尝。使更多喜爱现代茶的朋友，更容易接触茶、品饮茶、感受优质好茶。
不二茶铺隶属于上海莎福瑞餐饮管理有限公司“中国拥有着历史最悠久的茶文化，为何却没有一个像星巴克如此成功的品牌？”李承宇总是这样反问自己，在星巴克高层管理工作的多年经历，在成为一位咖啡饮品专家的同时却仍然对中国茶饮行业抱有一份执着与思考。急功近利的茶品市场，信息的快速迭代，中国茶饮行业更需要一个回归产品本身的品牌标杆，走向一个全新的高度。
不二茶铺，诞生于台湾。创始人李承宇对茶有着念念不忘的羁绊。怀揣着对茶的一份热爱和对梦想的坚持，不二茶铺精选世界各地优质茶源，无论是品类的调配及筛选，冲泡的温度与时间，不二茶铺依然坚持着对于品质的的苛求。
不二茶铺还结合时令鲜果搭配创意混合茶饮配方，研发出丰富多样的果茶系列。无论是四季鲜果茶、茶香丝慕雪，或是五颗柠檬系列，在保留鲜果原味的同时融合茗茶之香，倾心爽口之余保证口口都能吃到真实果肉，体味大自然的纯粹气息。
以不二之心，制不二之茶，以不二之心，成不二之选。这是「不二茶铺」奉行的“不二”哲学。「不二茶铺」的品牌创始人Chen李承宇，凭着在星巴克多年的高层管理工作，还有对中国茶文化的热爱，一直希望能够打造出中国自有的茶饮品牌。当他遇上了热爱茶的清境俊宇茶庄庄主Jim赖俊宇后，经过一番推心置腹的交谈，二人不谋而合，决定联手将优质的茶品和精品茶文化推广至全国，甚至走出国门，走向世界。因此，一个专注于年轻口味的高品质全新茶饮品牌——“不二茶铺”应运而生。
