梨山是品道餐饮旗下的第4个直营茶饮品牌，是台盖、奈雪の茶、27fruits甘草水果（品道2017年收购的品牌）的兄弟品牌。，主打“名优茶+鲜切水果”2个产品组合，营造“吃吃水果喝喝茶”的消费场景。
在产品线上，梨山主要由“好大杯水果茶”、名优冷泡茶、鲜切水果和糕点4类，人均客单30元上下。鲜切水果包含青芒、草莓、奇异果等20余种；冷泡茶系列则包括月光美人、贵妃乌龙、玫瑰武隆、金凤凰、金玄武龙、大红袍等6款。
在装修风格上，梨山选择了以墨绿、杏粉、金色为主色调。
供配电：提供电容量100KVA-200KVA变电设备，三相五线380V/220V、50Hz，根
据用电容量提供匹配的空气开关于业主总电柜，并安装店方独立计量电表。
给排水：提供管径大于32mm的独立进水管及水表，给餐厅每月400吨用水量餐饮业平价指标。提供给店方管径大于50mm排水管一根，并与足够容量的隔油池连接。
排污设施：提供给店方管径150mm排污管一根，就近接入足够容量的排污化粪池。
通讯网络：直拨电话二部，用作电话传真及电脑终端站，用于市内及长途电话线。另配通讯专用POS机数据终端线路一条。
排油排烟：提供合适的空间供店方单独使用以放置排油烟风井。
一线购物中心。
