芙蕾小姐主打法式烘焙甜品，拥有专业级烘焙研发团队用心研制配方及产品种类，主要以法国流传百年的“贵族甜品”---舒芙蕾为主，并对原有的法式烘焙手法做了全新优化，颜值高、口感好、选择多。
芙蕾小姐与法国公司埃米尔克达成合作，以贴牌的形式直接进口原材料。团队借鉴日式铁板烤制的技术，改良法国的烘焙工艺，使舒芙蕾的口味更加本土化。目前芙蕾小姐共有8款舒芙蕾，7款水果茶，舒芙蕾单款定价18-22元，平均客单价27元左右。
芙蕾小姐的门店选址在一线城市的商场，定位中高端，核心受众群体是15-35岁的年轻女性，场景包括情侣约会和闺蜜聚会。
选择繁华的商业中心，及地标性购物中心
提供上下水和电源（230KW总电量）供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道/空调：必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
