骨货仔香炸潮排由麦翁餐饮管理有限公司2008年8月8日立项研发，起源从上个世纪60年代在日本引进上海，为当时最著名的海派西餐，因战乱而埋没。现因餐饮美食无国界，我公司买来专利，再根据当下消费者新鲜刺激的消费理念而深度研发，产品种类囊括了特色潮排、香炸排骨、时尚炸制小吃、汉堡、猪排饭、时尚饭团等主食，以及各类奶茶饮品。在欧洲英、法、荷等西方国家引进料理式吃法，现研发出嗨辣、唇麻、酸甜、甜辣、香草等多种酱料，符合不同消费人群对于不同消费品种及口味的需求。
公司本地直营店经营近10年，拥有非常丰富的开店经验。在2017年试点招商取得良好成效，在开店率高达98％的基础上，公司2018年5月随之与正大集团达成半成品配送的战略合作，同年8月与老牌一线明星陈小春达成品牌代言人合作。
