玉堂春暖位于白天鹅宾馆三楼，餐厅设计者利用亭台楼榭、鸟语花香等岭南特质，衬托出浓厚的西关风情。室外的江景与室内的岭南特色园景互相辉映，蔚然成趣。室内设计师从岭南传统文化及建筑风格中获得灵感，在庭院的鱼池上方装上天幕，并呈现天空的科技元素，从踏入玉堂春暖那一刻开始，便彷如进入了截然不同的艺术空间。
在食物方面，玉堂春暖餐厅以精致点心和粤菜驰名中外，其中，点心质素在广州区域内首屈一指，加上体贴入微的服务，令食客享受到顶级粤菜体验。玉堂春暖将健康的饮食理念注入粤菜之中。其中招牌菜式白切葵花鸡，口感良好，皮爽肉滑，香甜骨脆，齿颊留香。餐厅供应的菜式特别强调色、香、味、形的不断变化，尤其注重拼砌造型和鲜明特色，突出粤菜不断创新的风格，诸多独创菜肴都让食客赏心悦目，味蕾大动。
