卵蜜是一个新兴的烘焙品牌,是母品牌"四喜时光"旗下的子品牌,主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类,产品现烤现售。目前在上海静安区芮欧百货开了第一家门店,北京上海另有6家门店正在筹备中。
作为现烤蛋糕,卵蜜的目标用户是年轻的美食爱好者,因此店铺选址均在S级的shoppingmall。在创始人王静怡看来,商场租金虽高,但线下流量足够大,在早期获客成本更低。另一方面,此类商场与目标客群的匹配度高,选址有利于品牌辨识度。
选择繁华的商业中心,及地标性购物中心
提供上下水和电源(220KW总电量)供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道/空调:必须具备合格的排烟排污功能、空调功能