叶叶菩提创立于2016年10月26日，公司名为北京至一酒店管理有限责任公司。叶叶菩提为一家高端、高品质、高品位、健康、养生素食餐厅。
一花一世界，一叶一如来。“叶叶菩提”就是这家素食店的名字，缘起于叶叶菩提创始人在诵经时从某处传来的声音：“你为什么不做素食？”诵完经，一边擦拭着佛堂旁的叶子，一边念着神明的指引，然后便有了“叶叶菩提”这个名字，也有了后来的一切。
经营的一年时间里，叶叶菩提成功入选大众点评“黑珍珠”一钻餐厅，并迅速发展出另外三家店，这四家叶叶菩提现已做到大众点评全北京素食排名第一、二、三、四。创立叶叶菩提的两个初心：给予优秀的人更多平台、让人们认识什么是真正的素食。一年之间，花开四朵。在大望路，西单，万达，建外分别开出了四家门店，叶叶菩提做到了。民以食为天。饮食对于叶叶菩提来说不仅仅是吃、是文化，还是一种生活方式、生存的智慧、生命的境界。
