尚海豆捞以特色海鲜、肥牛火锅为主，辅以海派冷菜、点心、煲仔饭、广式烧腊等特色美食。主打海鲜、肥牛姿造，以鲜活和平价的产品供应，采用一人一无烟锅，更显精致时尚，体贴入微；配以九种不同口味的自助调料，根据不同海鲜产品，以最佳的搭配口味供顾客选择。以海鲜、肥牛、羊肉、自制丸类作为每道菜的核心，以纯海鲜海派姿造的精美时尚出品，并配以加工的各种特色丸类，不但口感变化多端，而且提升了豆捞火锅的档次，同时并未抛弃火锅的经典元素。
尚海豆捞致力于打造上海最具性价比的海鲜豆捞亲民领军品牌，以食材鲜活、平价，顾客安心、愉悦为餐厅首要标准。餐厅产品定位为当季第一手海鲜精雕细做。吃海鲜，选尚海豆捞，质优、形优、价更优。
